Há um ditado que diz que o caminho para o coração de um homem (ou de uma mulher) é através do estômago. Habilidades culinárias são essenciais para todos – de pessoas que moram sozinhas a mães e pais que têm uma família para alimentar -, mas a maioria de nós evita cozinhar, achando isso muito trabalhoso.
Felizmente, conhecer alguns truques culinários pode melhorar muito sua experiência e habilidades culinárias. Apresentamos a você uma coleção de 12 truques culinários que farão com que você se sinta o mestre da sua cozinha.
A maneira correta de descascar o gengibre
Usar as bordas lisas de uma colher é a melhor maneira de remover a pele de gengibre.
Grelhe seus peixes sobre fatias de limão
O peixe tende a grudar na grelha e pode até quebrar quando colocado sobre ela. Para evitar isso, coloque o peixe em cima de rodelas de limão e grelhe. O limão também irá adicionar um sabor picante ao peixe.
Como requentar a pizza
Pizza reaquecida nunca tem um gosto tão gostoso quanto ela fresca. Mas se você tiver que reaquecê-la, a melhor maneira é colocar um copo de água no micro-ondas enquanto reaquece. Isso evita que a pizza resseque.
Use 2 pratos para cortar tomates cereja em um movimento suave
Se você estiver fazendo uma salada e precisar cortar um monte de tomates cereja em metades, prenda-os entre dois pratos e corte com uma faca.
Congele a cebola antes de cortar para evitar lágrimas de cebola
O congelamento da cebola retarda a liberação dos produtos químicos semi-tóxicos que causam lágrimas.
Enrole o filme PVC em volta do talo de uma banana para evitar que ela amadureça demais
Use um pedaço de filme do tamanho do seu punho para embrulhar o talo de uma banana com firmeza. Este truque deve dar a você outros 3 a 5 dias antes que as bananas fiquem maduras demais para serem desfrutadas.
Use uma casca de ovo rachada para retirar pequenos fragmentos de casca de ovo
É assim que você grelha um hambúrguer ou bolinho mais suculento
Os hambúrgueres costumam secar quando grelhados. Para mantê-lo úmido e suculento, coloque um cubo de gelo no centro e da grelhe.
Use tesouras de cozinha para aparar e cortar rapidamente
Use papel-manteiga para remover facilmente brownies e massas da assadeira
Antes de adicionar a massa, forre a panela com duas tiras largas de papel manteiga ou papel alumínio, uma colocada longitudinalmente, a outra horizontalmente. Deixe um pouco de cada tira sobrando na borda. Essas bordas podem ser usadas como alças para levantar a massa ou os brownies sem quebrá-los.
Se você acidentalmente cozinhar demais sua ave, despeje caldo de galinha quente sobre ela
O caldo de galinha quente deixará úmida a ave seca.
Para resfriar rapidamente as bebidas, envolva-as em toalhas de papel molhadas e coloque-as na geladeira
Qual desses truques culinários você achou mais interessante? Conte para a gente nos comentários abaixo.